الشوكولاتة و الموز من أكتر الحاجات اللي بتليق على بعض . تخيلي طعم توست النوتيلا بالموز أو ال “بنانا سبليت” المحشية بالشوكولاتة و غيرهم و غيرهم كتير . وصفة النهارده حلاوتها مش هتقل عن حلاوة عن اللي قولناه ده لأن مكوناتها الأساسية هيا الشوكولاتة و الموز . الجميل كمان اننا خلاص بدأنا موسم الموز الجميل ، و ده الموسم اللي ممكن تجيبي فيه الموز البلدي المسكر بسعر كويس جداً ( عكس الموز المستورد في الصيف ) . وصفة النهارده هي مافنز الشوكولاتة بالموز . يلا بينا نشوف المكونات و نبدأ نعمل المافنز مع بعض .
جهزي المقادير
كوباية دقيق ، معلقة كبيرة نشا ذرة ، نص معلقة صغيرة بكينج صودا ، ربع معلقة صغيرة ملح ، نص كوباية رقائق شوكولاتة ، 4 معالق كبيرة كاكاو بودرة ، بيضة كبيرة ، نص كوب زبادي ، ربع كوباية زيت جوز هند ، معلقة صغيرة فانيلا ، نص كوباية سكر بني ، 2 أو 3 ثمرة موز كبيرة
سخني الفرن
قبل ما تبدأي في الخبز ، سخني الفرن لإن ده هو سر المخبوزات الناجحة
إدهني صينية المافنز
إدهني صينية المافنز بالزيت علشان المافنز متلزقش و بعد كده رشي الصينية بالكاكاو (الكاكاو هنا بدل الدقيق اللي برشه في الصينية و أنا بعمل المخبوزات )
ضيفي المكونات الجافة
شيلي معلقة دقيق على جنب من كوباية الدقيق . في طبق صغير ، ضيفي باقي الدقيق ، النشا ، الباكينج صودا ، الملح ، الكاكاو و رقائق الشوكولاتة و قلبي المكونات كويس من بعض .
جهزي الموز
قشري الموز و إهرسيه كويس جداً .
ضيفي المكونات السايلة
في طبق منفصل ، ضيفي البيض ، الزبادي، زيت جوز الهند ، الفانيلا ، السكر البني ، و الموز اللي هرستيه .
إخلطي المكونات الجافة مع السايلة
إخلطي المكونات الجافة مع السايلة لحد لما الخليط يبقي متجانس .
وزعي الخليط
قسمي الخليط ووزعيه بالتساوي في صينية المافنز .
سوي المافنز
إخبزي المافنز من 18 ل 23 دقيقة أو لحد لما تختبري السوي بوضع خلة في المافنز و تطلع نظيفة . لما المافنز تستوي سيبيها تبرد و بعد كده استخدمي سكينة السفرة و خرجي المافنز من الصينية . دلوقتي تقدري تستمتعي بأحلي مافنز الشوكولاتة بالموز اللي ممكن تدوقيها .
نصائــــح
ننصحك متستخدميش ورق الكاب كيك في الوصفة دي علشان هتلزق معاكي .
أحسن موز تستخدميه للوصفه دي هو الموز البلدي المستوي أبو قشر إسود .
ممكن تخزني المافنز في التلاجة لمدة 3 أيام و تسخنيها في الميكرويف لمده 15 ل 20 ثانية لما تكوني مستعدة تاكليها و تستمتعي بيها .
لو حبيتي ، ممكن تفردي زبدة فول سوداني أو نوتيلا على الوش .
#حلويات بالموز والبسكويت, #طريقة عمل مافن الموز والقرفة, #كيكة الموز, #مافن الموز الصحي, #مافن الموز حورية المطبخ, #مافن الموز والجوز, #مافن الموز والشوفان, #مافن كيك
تعليقات
إرسال تعليق