كلنا بنعرف نعمل سلطة الكول سلو بصوص المايونيز و اللبن ، لكن جربتي قبل كده سلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج، فيها الكرنب مكون أساسي برضوا بس زيادة عليها مكونات تانية وكمان الدريسينج بتاعها مختلف ، لكن اكيد لو جربتيها هتعمليها علي طول ، طبق النهاردة مناسب جداً كطبق جانبي لكل أنواع المشويات زي الفراخ او الحمة مشوية و كمان الطواجن في الفرن و لو حبيتي كمان ممكن يبقي طبق عشاء صحي و خفيف و يشبع ، يلا مع بعض بمكونات موجودة في كل بيت نعمل سلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج .
جهزي المقادير
6 فنجان كرنب أفرنجي مقطع شرايح ( 3 كرنب أبيض و 3 كرنب بنفسجي ) ، فنجان جزر مقطع رفيع (زي عود الكبريت) ، فنجان فلفل ألوان أحمر مقطع شرايح رفيعة ، ½ فنجان بصل أخضر مقطع ، ½ كزبرة خضرا مقطعة .
جهزي مقادير الدرسينج
معلقة كبيرة عصير ليمون ، ½ معلقة كبيرة خل ، ½ معلقة كبيرة صويا صوص ، 2 معلقة كبيرة عسل ، ½ معلقة كبيرة سكر بني ، ½ معلقة صغيرة زيت ، 2 معلقة صغيرة جنزبيل ، فص ثوم مبشور ، ½ فنجان زبدة فول سوداني .
جهزي السلطة
ضيفي الكرنب و الجزر و الفلفل الاحمر و البصل الأخضر و الكزبرة في طبق كبير و قلبي كويس لحد ما تختلط جميع المكونات مع بعض .
حضري الصوص
في طبق كبير إخلطي كل مكونات الصوص مع بعض (عصير ليمون ، خل ، صويا صوص ، سكر بني ، زيت ، جنزبيل ، ثوم ، زبدة الفول السوداني ، عسل ) و إستمري في التقليب لحد ما تختلط مكونات الدريسينج مع بعض .
قدمي سلطة الكول سلو التايلاندية
في طبق تقديم كبير حطي السلطة و ضيفي عليها الدريسينج و قلبي كويس قوي لحد ما يختلط بكل مكونات السلطة. و دلوقتي ممكن تستمتعي بسلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج .
نصائــــح
حطي الدريسينج قبل التقديم علي طول علشان يكون الطعم ألذ .
ممكن تعملي السلطة و الدريسينج و تحتفظي بيهم في الثلاجة و تضيفيهم علي بعض قبل التقديم مباشرة .
لو زبدة الفول السوداني مش متوفرة متخليش ده يمنعك إنك تتمتعي بسلطة الكول سلو التايلاندية بالدريسينج ، ممكن تعمليها في البيت بكل بساطة . طريقة زبدة الفول السوداني ( 2 كوب فول سوداني مقشر و مش مملح حطيهم يتحمصوا في الفرن لحد ما يبقي لونهم ذهبي و بعدين نحطه و
#سلطة الكول سلو الاصلية, #سلطة الكول سلو للشيف حسن, #سلطة كول سلو بالانجليزي, #طريقة عمل الكول سلو اميرة شنب, #طريقة عمل الكول سلو بالزبادى, #طريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز, #طريقة عمل الكول سلو فتكات, #طريقه عمل الكول سلو بالمايونيز
تعليقات
إرسال تعليق